珠hai一职摆脱游戏官网学校官方网zhan

官方手机 | teng讯微博 | xin浪微博 | 微信公zhong平台

一、专业名称(专业代码)

gao星糳ou沟暝擞獃u管理(代码:130100

二、入学要求

初zhong毕业huoju有同等学历zhe

三、ji本学制

3nian

四、培养目标

本专业jianchili德树人,面xiang旅游行业的gao星糳ou沟辍ao档度jia村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,培养从事gao星糳ou沟昙巴琹ei型企业餐饮、客fang、前ting、縟ao帧⑾鄣炔棵诺姆瘛⒃擞獃u管理,德智体美全面发展的gao素质劳动zhe和技neng人才。

五、职业范围

序hao

对应职业(岗位)

职业资格证书

专业(技neng)方xiang

1

前ting服务员

前ting服务员(四级)

 

2

客fang服务员

客fang服务员(四级)

3

餐ting服务员

餐ting服务员(四级)

4

cha艺师

cha艺师(四级)

5

调酒师

调酒师(五级)

6

咖啡师

咖啡师(四级)

7

縟aozhi裨包/span>

縟aozhi裨包/span>(四级)

8

插花员

插花员(五级)

9

营养师

营养师(五级)

说明本专业学生在校期间应取得人力资源和she会保障部颁发的xia列三种职业资格证zhong的葁o饬街拯/span>

餐ting服务员(四级)职业资格证书、客fang服务员(四级)职业资格证书、前ting服务员(四级)职业资格证书。

上表zhong其他证书可根据区域shiji情kuangzi行kao取。

六、人才规格

本专业毕业生应ju备有yixia职业素养、专业知识和技neng:

(一)职业xiu养

1.ju有liang好的职业dao德,nengzi觉zun守行业法规、规范和企业规zhang制度。

2.ju备主动、热情、周到、甘于奉献的服务意识。

3.ju有诚shi守信、忠于职守、爱岗敬业的职业精shen。

4.ju有健康的体魄。liang好的心理承受neng力和抗cuo折neng力。

5.乐于yu人交wang,ju有人ji交liu沟tongneng力和tuandui协作精shen。

6.zun守饭店行业行为规范,ju有liang好的礼仪素养、优雅的形xiang气质。

7.ju有节约资源、倡导绿色消费的意识。

8.ju备适应行业bian化、在饭店职业dao路ziwo提升的潜质。

(二)专业知识和技neng

1.neng叙述本专业suo必需的旅游行业的ji本知识并应用于日常工作。

2.neng识别gao星糳ou沟旮髦植罚煜じ鞑棵欧止ぃ琻eng运用主要服务用语。

3.ju有饭店服务yu管理ji础知识、ji本技neng、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒shui知识。

4.nengmiao述yu本专业有guan的方zhen、zheng策、法律、法规,nengyizhi为准则维护宾客、饭店和zi身的利yi。

5.neng参yugao星糳ou沟甑那皌ing、客fang、餐饮、縟ao帧⑾鄣炔棵欧窠哟齳u运营,neng娴熟地wan成住su、餐饮、会议祋ue駒iang目的工作。

6.ju备安全shi用及日常维护yu保养相guan工作设备的neng力,ju有shi用、指导shi用、日常维护相guan客用设shi设备的neng力。

7.ju备在饭店服务、运营yu管理工作zhong处理常规问题及一般非常规问题的neng力,neng应对各种突发zhuangkuang。

8.nengshi用wai语(主要是英语)进行一般接待服务和业务沟tong。

9.neng熟练shi用饭店信息管理系统、应用办公等ruan件对客服,处理相guan电子资liao。

10.nengba握现代服务业发展趋shi,neng创造性地开展服务工作,man足宾客个性化的要求。

qi、主要接续专业

gao职:酒店管理、旅游管理、休闲服务yu管理

本科:酒店管理、旅游管理

ba、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共ji础课和专业技neng课

公共ji础课包括思zheng课、文化课、体育yu健康、公共艺术、历史,yi及其他ziran科学和人文科学ji础课。

专业技neng课包括专业核心课和专业选xiu课,shixishi训是专业技neng课摆脱游戏官网的重要内容,含校内waishi训、顶岗shixi等多謟hong蝧hi。





lian系wo们

招生代码:8800743
报名电话:0756-6811239 0756-6811266
13543047205(yu老师) 13928090829(罗老师)
13500245558(娄老师) 13016326681(陈老师)
18575655738(丁老师) 15875694083(唐老师)
13543020123(黄老师) 13544926489(代老师)

学校地zhi:guangdong珠haidou门区白蕉膞ia?9hao
CopyRight © 珠hai一职摆脱游戏官网学校 版quansuo有
ICP备anhao:粤ICP备18094444hao
guanzhu公zhonghao,liao解最xin资讯